Gâteau au chocolat de mamie

 

 

Ma grand mère adore faire des gâteaux. C’est elle qui m’a initié à la cuisine, je crois que cette recette est la première que j’ai réalisé seule. Ce dessert me rappelle mon enfance, les goûters au coin du feu les soirs d’hiver, les devoirs et les parties de jeu de société avec mes grands parents. Je joue d’ailleurs toujours au scrabble avec ma mamie. Ces moments là sont précieux, je mesure la chance que j’ai d’avoir encore mes grands parents et mon arrière grand mère. 🙂 Voici une recette de gâteau au chocolat simple, à déguster en famille:

Ingrédients:

4 oeufs

225g de sucre

125g de farine

125g de chocolat au lait

20cl de crème fraîche liquide

Préparation:

Battre les œufs et le sucre au fouet électrique pendant 5 minutes ou à la main pendant 10 minutes. Ajouter la farine, le chocolat fondu préalablement au bain marie ou au micro onde ainsi que la crème fraîche. Penser à bien mélanger entre chaque ajout. Faire chauffer le four à 190°. Mettre la préparation dans un moule beurré et fariné. Faites cuire pendant 30 minutes environ. Vous pouvez saupoudrer de sucre glace une fois le gâteau refroidi.

 

Bonne journée !

 

 

Lolli