La compote de pommes

DSC00692

 

Petite gourmandise que j’adore déguster en hiver, c’est la compote de pommes. 🙂 J’ai du mal à manger la pomme crue mais cuite, je trouve cela délicieux ! J’ai testé une compotée de pommes pour accompagner mes toasts au foie gras à Noël. J’ai découvert que c’est très facile de faire sa propre compote alors j’ai décidé de m’y mettre plutôt que de les acheter. C’est parti !

 

Pour 2 personnes:

  • 3 pommes
  • 10g de beurre
  • 2 CS de sucre roux
  • une pincée de cannelle

 

Couper les pommes en petits dés. Mettre le beurre dans une casserole et faire revenir les pommes. Puis ajouter un grand verre d’eau aux pommes et laisser cuire tout en remuant régulièrement le mélange. Ajouter le sucre et la cannelle, bien mélanger. Il faut que les pommes changent de couleur et deviennent plus foncées ( pas cramées hein 😉 ). Quand les pommes ont fondus et sont cuites, passer le tout dans un mixeur. La compote se garde quelques jours au frigo dans un bol recouvert de film alimentaire ou dans un tupperware.

 

 

Bon appétit !!

 

 

 

Pix: compote de janvier
Lolli

 

 

Publicités

2 réflexions sur “La compote de pommes

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s