Adresses food varoises: La Garde/ La Valette

Quand je veux faire un tour à la ville (souvenez-vous, j’habite dans un village de 2000 habitants), je vais à La Garde près de Toulon. Il y a une ribambelle de magasins, un cinéma tout neuf et des restaurants sympas. Aujourd’hui, je vous présente mes adresses coups de cœur pour casser la croûte ou juste boire un coup avec une petite douceur.

 

AB_TORCY_REPORTAGE_40oeuf-5

Au Bureau

 

Ma cantine préférée qui arrive en tête, c’est le restaurant Au Bureau. Je n’ai jamais été déçue par les plats ni les desserts. Les cocktails sans alcool sont délicieux et les assiettes copieuses. La carte change deux fois par an minimum et il y a de tout. J’adore particulièrement leurs hamburgers faits maison ou leurs croques monsieur savoureux. Pour le dessert, je me laisse tenter par un cheesecake. Pour 2 personnes, vous devez compter entre 40 et 50 € si vous prenez un dessert avec le plat. La décoration particulière nous plonge dans une ambiance particulière, à l’image des pubs british. 🙂

Adresse: 1215 Chemin des Plantades 83130 La Garde

Site web

 

 

IMAGE-RESTO-LILLE-COULEUR

 

Beef House

 

C’est le restaurant pour les carnivores! Végétariens, passez votre tour 😉 Ce restaurant propose un énorme choix de viandes avec des accompagnements à tomber par terre. Le prix est en conséquence, la qualité a un coût. Il faut compter 40€ environ par personne. Je vous garantie que vous serez rassasié et que vos papilles vous diront merci. Je n’ai jamais été déçue.

Adresse:  114 Avenue de l’Université 83160 La Valette

 

 

brueggers-interieur

Bruegger’s

 

Je vous recommande cet endroit pour une pause gourmande seulement. Pour les bagels, j’ai déchanté: pas beaucoup de choix et on a encore une petite faim. Mais les desserts sont vraiment délicieux notamment leur brownie avec leur caramel coulant sur le dessus. Leur carrot cake est très bon aussi ! Les prix sont raisonnables.

Adresse: 115 Avenue de l’Université 83160 La Valette

 

 

img_20161003_180403

Sweet’Shake

 

En été, c’est là où Jules et moi prenons nos smoothies. Ils sont frais, délicieux et on peut composer soi même son smoothie. Très agréable à boire quand il fait 40° à l’ombre chez nous 🙂

Adresse: 192 Avenue de l’Université 83160 La Valette

Site web

 

 

kerliza-20

Crêperie Kerliza

 

J’adore les crêpes, j’en mange été comme hiver. Alors quand je trouve une bonne crêperie avec beaucoup de choix, je suis contente ! Ici, salé comme sucré, vous trouverez forcément votre crêpe fétiche. J’ai adoré la crêpe crème de spéculoos et chantilly, un régal ! L’ambiance est familiale, pas de chichis.

Adresse: 1215 Chemin des Plantades 83130 La Garde

 

Pix: prises sur les sites internet des endroits, de mon téléphone ou sur Google
Lolli

 

 

Publicités

Le samedi c’est cookies !

DSC01086

 

Les cookies et moi, cela a longtemps été une relation compliquée. Je les ratais tout le temps. Trop durs, pas assez cuits, trop collants. J’avais arrêté, parfois quand ça ne veut pas il ne faut pas insister. Puis un samedi, une envie de pâtisserie m’est venue et sans réfléchir, je me suis lancée dans une nouvelle recette de cookies. Et ce fut des cookies comme je les aime: croustillants un peu à l’extérieur et moelleux dedans. Un régal ! Même Jules a été agréablement surpris ( faut dire qu’il avait subi mes tentatives ratées alors je comprend son scepticisme 😉  ). Donc si vous-même n’êtes pas à l’aise avec les cookies, rien n’est perdu j’en suis la preuve !

 

DSC01079DSC01082

 

Pour une douzaine de cookies:

Ingrédients:

  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 oeuf
  • 125 g de beurre
  • la moitié d’une tablette de chocolat ou un sachet de pépites de chocolat

 

Préparation:

Préchauffer le four à 220° . Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier. Faire fondre le beurre dans un bol, ajouter l’œuf battu dans celui-ci, bien mélanger. Ajouter le contenu du bol au saladier. Casser le chocolat en morceaux pour faire de grosses pépites ou verser le sachet de pépites directement dans le saladier. Mélanger avec les doigts la pâte pour que le chocolat se répartisse uniformément. Sur une plaque allant au four étaler du papier cuisson. Puis former des petits tas bien espacés de pâte à cookies. Enfourner en bas du four pour 10 min. /!\ Bien surveiller !

Vous pouvez les mettre dans un tupperware pour la conservation et éviter qu’ils durcissent. 🙂

 

 

Pix: mes petits cookies
Lolli

La compote de pommes

DSC00692

 

Petite gourmandise que j’adore déguster en hiver, c’est la compote de pommes. 🙂 J’ai du mal à manger la pomme crue mais cuite, je trouve cela délicieux ! J’ai testé une compotée de pommes pour accompagner mes toasts au foie gras à Noël. J’ai découvert que c’est très facile de faire sa propre compote alors j’ai décidé de m’y mettre plutôt que de les acheter. C’est parti !

 

Pour 2 personnes:

  • 3 pommes
  • 10g de beurre
  • 2 CS de sucre roux
  • une pincée de cannelle

 

Couper les pommes en petits dés. Mettre le beurre dans une casserole et faire revenir les pommes. Puis ajouter un grand verre d’eau aux pommes et laisser cuire tout en remuant régulièrement le mélange. Ajouter le sucre et la cannelle, bien mélanger. Il faut que les pommes changent de couleur et deviennent plus foncées ( pas cramées hein 😉 ). Quand les pommes ont fondus et sont cuites, passer le tout dans un mixeur. La compote se garde quelques jours au frigo dans un bol recouvert de film alimentaire ou dans un tupperware.

 

 

Bon appétit !!

 

 

 

Pix: compote de janvier
Lolli

 

 

Muffins aux poireaux

DSC00271

 

Aujourd’hui, je vous propose une recette simplissime ! Même les enfants succomberont à ces délicieux muffins aux poireaux. En guise d’entrée ou en accompagnement d’un plat 😉

Pour 2 personnes ( 6 muffins )

Ingrédients:

  • 2 poireaux
  • 2 oeufs
  • 2 CS farine
  • 3 CS crème fraîche
  • sel, poivre, muscade

 

Préparation:

Laver les poireaux et les couper en rondelles. Les mettre à cuire dans un faitout avec un peu d’eau pendant 20 min ou les faire cuire à la vapeur pour la même durée. Bien égoutter les poireaux avant de les mixer finement dans un robot. Ajouter les oeufs, la crème, la farine et bien assaisonner.

Répartir dans des moules à muffins en silicone et enfourner pour 25 min à 185°. Le tour est joué !  🙂

 

Bon appétit !!

 

DSC00274

 

 

 

Pix: muffins aux poireaux
Lolli

Scones du dimanche

 

DSC09773

 

Aujourd’hui, je vous propose une pause gourmande. Les scones sont des petits gâteaux très appréciés en Angleterre autour d’une tasse de thé. J’ai encore un effort à faire sur la forme de ces petites douceurs mais le goût était là, c’est le principal. 🙂

 

Ingrédients:

  • 250g farine
  • 25g beurre
  • 1 CS sucre
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 CC vanille ( liquide )
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 2 yaourts nature ( type fjord )

 

Préparation:

Préchauffer le four à 180°. Mélanger d’abord les ingrédients secs dans un saladier. Dans un autre saladier, mélanger les aliments liquides. Verser le premier saladier dans le deuxième en battant bien au fouet électrique. Déposer sur une plaque une feuille de papier cuisson. Former des petits tas espacés à l’aide d’une cuillère à soupe, le plus uniformément possible ( ne faites pas comme moi 😉 ). Mettre quelques gouttes de lait à l’aide d’un pinceau sur les scones pour éviter qu’ils brûlent. Mettre au four pendant 10 min. Avec du Nutella ou du sirop d’érable c’est un délice pour le goûter 🙂

 

 

DSC09771

 

Pix: Scones du dimanche
Lolli